中国茶叶知识

针对大家中国的茶叶知识我想大家都拥有基本的认识了吧，下边要我为您实际详细介绍下。

中国茶：分成基本上茶类与再加工茶类。

基本上茶类： 按加工工艺、茶树种类不一样而分成(绿、红、白、黄、黑、青)。

一、绿茶叶：基本上生产流程：新鲜的茶叶结束–摊青–干躁 。

1、炒青绿茶：长烘青–眉茶(烘青、特珍、珍眉、风眉、绣眉毛、贡熙等)

圆烘青–珠茶(珠茶、雨茶、绣眉毛)

鲜嫩烘青(龙井茶、大气、碧螺春茶、雨花区、松树皮等)

2、烘青绿茶：一般烘青绿茶(闽烘青绿茶、浙烘青绿茶等)

鲜嫩烘青绿茶(黄山毛峰茶、太平猴魁茶、她银峰等)

3、晒青绿茶：(滇青、川青、陕青等)

4、蒸青绿茶：(煎茶、玉露等)

二、绿茶：基本上生产流程：茶青经萎凋–摊青(揉切)–发醇–干躁。

1、小种红茶：(金骏眉、烟小种红茶等)

2、工夫红茶：(云南滇红、红茶、川红等)

3、工夫红茶 ：(叶茶、碎茶、片茶、末茶)

三、绿茶：基本上生产流程：烘青–晾青–播青–结束–摊青–干躁。

1、福建武夷山乌龙茶：(武夷山岩茶、水仙花、大红袍茶、肉桂粉等)

2、闽南地区乌龙茶：(铁观音茶叶、奇异兰花品种、黄金桂)

3、广东省乌龙茶：(凤凰单枞、金凤凰水仙花等)

4、中国台湾乌龙茶：(冻顶乌龙、包种等)

四、白牡丹茶：基本上生产流程：晾干–干躁。

1、 白芽茶：(白毫银针等)

2、 白叶茶：(白牡丹茶、供眉等)

五、白茶：基本上生产流程：结束–摊青–闷黄–干躁。

1、 黄芽茶：(君山银针、蒙顶黄芽等)

2、 黄小茶：(南港毛尖茶、五峰毛尖、温州市黄汤等)

3、 黄大茶：(霍山黄大茶、广东省大叶青等)

六、黑荼：基本上生产流程：结束–摊青–堆味–干躁。

1、 黑茶：(黑茶等)

2、 湖北省黑荼：(蒲圻市老绿茶、泾阳茯茶等)

3、 四川边茶：(大道北边茶、西马路边茶等)

4、 滇桂黑荼：(普洱茶叶、广西六堡茶等)(普洱茶制做基本上加工工艺区别于一般黑荼规范)

再加工茶类：以六大茶类做为基本上原材料再加工成的。

1、 花草茶：以六大茶类为前提进行各种花束(网站站长 强烈推荐：饮茶容易得结石吗，学习培训茶叶知识请关注：www.ysystea.coM]复焙成的：(茉莉茶、珠兰花茶、玫瑰茶等)

2、 普洱散茶：以六大很茶类为前提进行各式各样磨具抑制成的：(各种茶砖、各种普洱茶饼、各种普洱沱茶、金币形、铜币型这些)

3、提纯茶：以六大茶类为前提进行茶汁高浓成的：(速溶茶)