冻顶茶

冻顶茶的原产地是在台湾，该茶都是比较难种的哦，下边要我为您介绍一下。

冻顶乌龙茶详细介绍：冻顶乌龙茶外观设计呈半球形弯曲状，颜色墨绿色，有自然的清香味。泡茶时茶当然头脑王者茶壶盖，茶汤颜色呈柳橙黄色，味醇香甘润，散发桂花树芳香，后韵回甘辛强，饮后杯内没留沉渣。

冻顶乌龙茶别名冻顶茶，是台湾名气极强的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所说“包种茶”，其名来源于安溪，当地的茶叶店售茶均用几张正方形毛边纸盛装，里外相映，倒入茶4两，裹成长方型四方包，包外盖有茶庄的箱单，随后按包销售，称作“包种”。台湾包种茶属轻微或轻中度半发酵茶，亦称“芳香乌龙”。包种茶按外观设计不一样可分成两大类，一类是条型包种茶，以“文土岗种茶”为意味着;另一类是半球型包种茶，以“冻顶乌龙茶”为意味着。有着“北文山州、南冻顶”之美名。

出产地在台湾南投县的鹿谷乡，关键要以青心乌龙茶为原材料制作而成的发酵茶。传统式上，其发醇水平在30%上下。做茶叶全过程独特之处取决于：烘干处理後，需再反复以布袋子成球形摊青茶，使茶成半发酵半球状，称之为「布揉做茶叶」或「热团揉」。传统式冻顶乌龙茶带显著焙火味，近年来亦有轻培火制茶。除此之外，亦有「以往的炭焙茶」，是每一年不断取出来持续高温慢蛋糕烘焙，而制成醇厚后韵十足的茶。1999年九二一大地震发生后，鹿谷地域茶人在抗灾救灾中产品研发出「冻顶妃茶」。鹿谷乡农民协会每一年举行茶赛事，评比出特级(总冠军茶)、一等、二等、三等、优质茶(五朵梅、四朵梅、三朵梅、二朵梅、一朵梅)等等级。采收青心乌龙茶等优良品种茶芽，经烘青、晾青、浪青、烘青、摊青、初烘、数次团揉、复烘、再焙火做成。颜色墨绿色光亮，茶汤颜色黄绿色，味道醇厚深厚。