永春佛手茶

坚信非常少好朋友喝了永春佛手茶吧，下边和小编来细心的学习一下该茶的知识吧。

佛手茶，产于知名乌龙主要生产产业基地—福建永春县，粽竹别名香橼种、梨子，系乌龙里的珍贵种类之一。以其始种于寺庙，故称粽竹。永春佛手对肠胃病有明显的抑制作用;佛手茶对变软心血管，降血压血脂等养生作用。常喝佛手茶，可减肥瘦身，解渴助消化，除痰，利水路，清目益思，除火去腻。 永春佛手产于福建永春县。全县城降雨量充足，年降水量1600-2100mm，年平均气温17-21℃，大概空气湿度77%。山坡地土壤层以紫色土为主导，PH值在4.5-6.5中间，有机质含量丰富多彩，适合植茶。经检测，佛手茶水里浸出物46%，单宁酸21%，粗蛋白25%，茶素2.4%，黄酮类化合物12mg/g，锌57μg/g，在其中锌和黄酮类化合物为全部乌龙中占比较高。茶里的黄酮类化合物具备降血脂、降低血脂、清理血管垃圾等作用，锌能推动儿童发育和成年人的身心健康、减缓衰老。

佛手茶全年度分四季取制样。新茶在4月中下旬-5月中下旬;茶叶在6月上中旬-6月中下旬;暑茶在7月上中旬-8月中下旬;秋茶《任意阅读文章：：太平猴魁茶原产地哪儿，学习培训茶知识请关注：www.lheCha.cOm)在9月之后。各季生产量占全年度生产量比例，新茶为40%，夏、暑、秋茶各占20%。做茶叶原材料采收规范要在新梢进行四至五叶，顶芽产生驻芽时采摘二、三叶。一般是下午采收，黄昏付制。佛手茶的生产制造与一般乌龙同样，但是对于粽竹叶片敏感肌肤，出气孔大而遍布稀，茶多酚含量高，多酚氧化酶活力极强的特性，在正常的温湿度前提下烘青宜轻不适合重，摇青时长和摊置薄厚不适合太长太厚。发酵适当、香味做到高峰期时，即行持续高温结束。结束叶通过摊青、初烘、初包揉后，对于粽竹叶张开的特性，复烘复包揉三次或三次之上，较一般乌龙频次为多，使茶条卷结为干(干虾)状。一般高品质粽竹经常在持续晴空万里天3-4天之后，微有西北风，青间环境温度24℃上下，空气湿度75%上下的前提下做成。

永春佛手是中国名、优、特茶树品种，1985年，永春县被中国茶发展趋势慈善基金会列入佛手茶出口商品生产地。现阶段，永春佛手茶的种植总面积4.2万多亩，占全县城茶树占地面积的38.6%，每年产量3500多吨，占全县城总产值的47.2%。永春佛手茶质量出色，独具一格健康保健作用，备受权威专家称赞和顾客亲睐，变成珍贵奶茶。

自1985年喜获部优商品至今，在全国各地、我省各种各样重要茶品鉴活动中屡获荣誉，曾赢得了第三届我国农业博览会知名品牌、福建茗茶、第二届中国国际性茶博馆展销会国际性茗茶特等奖、我国新产品茗茶展览会茶王赛特等奖茶王、全球茶道文化沟通交流研究会五星茶王、国际茶文化节中国精品茗茶特等奖、我国(福建省)国际性茶展览会茶王。近些年，永春县高度重视搞好永春佛手的产业发展、标准化生产，与福建农林大学、福建中医学院、华中农大等高等院校设立了“产学研用、农科贸的分工协作，建成了一批无污染生产地，依次有玉斗八一茶场、青狮岩生态科技园、莉芳茶场、横口乡金仿冒茶场、王庄北硿茶场等11家茶叶生产公司得到有机茶叶、绿色产品和无污染标示所有权，设备热销世界各国茶叶专卖店。

2006年11月，永春佛手得到我国地理标志保护商品，永春县机构拟定的永春佛手国家行业标准议案已在2007年6月1日通过了我国专家团的核准，该规范申请做为永春佛手的国家行业标准。这将变成永春佛手未来的产业发展、标准化生产一个新的里程碑式，为永春佛手变成中国茶的著名品牌奠定了优良的基本。