福鼎老白茶如何辨别真假(福鼎白茶假茶)

白茶向来有“一年茶、三年药、七年宝”这样的说法，加上最近几年白茶销售市场受欢迎，不论是茶人或是顾客，多以喝白茶藏白茶为傲。可是，要记住，在我国茶叶专卖店相对而言，管理方法并不是特别严苛，市场中雷龙(站 长强烈推荐：碧螺春产地，学习培训茶叶知识请访问，)掺杂，这给广大制假售假假冒伪劣的不法商贩机会，利用仿货作旧，拿新白茶当老白茶卖，为此获得爆利。

最先，假如你购买到称为15年以上老白茶饼，祝贺你了，不需要担心，一定是仿货。由于原先的白茶，都以茶饼形状存有，并没普洱散茶这个概念，直至2005年到2006年前后左右，才有人把白茶压饼存储市场销售。因此，白茶普洱散茶情况，却只有十几年的历史时间，不能超过15年。

次之，白茶真真正正红起来其实就是这很长的时间，市场中的确或许有些上10年以上老白茶存有，可是相对来说，总产量非常少，尤其是超出15年。一般来讲，如果到了一家白茶店，随意就可以买到10年20年老白茶，祝贺你了，再度上当受骗。这类档次的茶，哪一个老总并不是扣扣索索隐藏起来，哪里有随意摆着仓储货架售卖的大道理。老白茶，喝一点少一点，精贵得很！

再度，作旧老白茶相对而言，不是一个繁杂工艺，主要包括这几点作法。第一，在摊青发醇工艺流程造假，根据轻微摊青、增强发醇水平，或者利用压饼环节中水流量控制，适度发醇，使茶汤颜色发红，掩藏老白茶。但这种茶，没有一点陈年老茶的药香，一闻便知。第二，陈茶掺新茶。

福鼎市老白茶

在压饼时，用新茶做芯，表层用老白茶包囊，看上去就像老白茶一样。分辨这类造假的茶，一定要冲调，查询叶底，一般叶底花杂，没真老李的叶底均匀。第三，利用高温烘干作假。通常情况下白茶制做是由适度环境温度当然晒青，再慢火烘干处理。可是制做假老白茶时，根据持续高温快速烘干，就可以达到一定程度的真假难辨。当然这种高温烘干的白茶，冶炼车间味非常明显，并不像真真正正老白茶的陈韵。

但是，其实很多人卖假，全是灵活运用上边三种方法，进而提升水准，做到真假难辨效果。大家在辨别时，一方面需多喝，另一方面也要和老总多沟通，从言语上看能不能寻找系统漏洞，与此同时，最主要的还是提高自己的辨别水准，这样才可以不被假白茶所骗。