中国的茶文化 竹筒茶 锅帽茶 婆婆茶

中国的中国茶文化历史时间还是挺久远的呢，下边一起来细心的认识一下吧。

{任意阅读文章。小布岩茶，学习培训茶叶知识请关注：g src="/static/upload/image/c220721/48.jpg" alt="中国的茶文化 竹筒茶 锅帽茶 婆婆茶"/>

中国是世界茶的家乡，种茶、做茶叶、饮茶拥有悠久的历史。中国又是一个地域辽阔、民族文化诸多的国家，生活在这些大家族中各族群众拥有多种不一样的饮茶风俗习惯，真可以说“历史时间悠久茶家乡，绚丽多彩茶道文化。”

安化擂茶。说白了，便是把茶和一些调料放入臼子里擂碎冲开水成的安化擂茶。但是，擂茶有几种，如福建省西北部地区民俗的安化擂茶要用茶和适当的乏麻放置特别制作的瓷罐中，用茶棍子碾成细末后加开水水成的;广东省的揭阳市、普宁市等地聚居地的广东客家人所喝的客家擂茶，是把茶放入牙钵(为吃安化擂茶而特别制作的陶器)擂成粉末后，再加上捣烂的熟花主、白芝麻后再加上一点盐和香莱，用炙热的沸水冲调成的而成;湖南省的世外桃源一带有喝楚人安化擂茶的独特风俗习惯。是把茶、姜片、生米放进碾钵里擂碎，随后冲到开水喝。若能再放点乏麻、精盐进来则味道更加芳香爽口。喝楚人擂茅一要趁着热，二要慢咽，仅有那样才会出现“九曲回肠，神清气爽”之感。

百家乐茶。云南省西北部地区深山中中的弟兄中华民族，喜欢用沸水把茶在陶罐里熬的浓浓的，然后把茶汤冲放进事前配有酒的杯子里与酒调合，有时候还再加一个辣椒，本地人称它为“百家乐茶”。喝一杯百家乐茶之后，全身上下就会热乎乎的，睡前喝一杯，醒来时会精神焕发，全身强有力。

竹筒茶。将清茶青放进特别制作的竹桶内，在火瓢中便烤边捣压，直至竹桶里的茶放满并烘干，就割开竹桶取下茶用热水冲调喝。竹筒茶不仅有浓厚的茶味，有有清花的竹子清香。云南西双版纳的彝族同胞们喜爱饮这类茶。

锅帽茶。在锣锅内放进茶和几片燃着的木碳，用两手端紧锣锅左右颤动几回，使茶和木碳不断地匀称滚翻，直到有屡次白烟出现和嗅到浓厚的茶香气时，便把荼叶和木碳一起倒出来，用筷子快速地把木碳拣出来，然后把茶倒回锣锅内加水煮数分钟就行了。布朗族同胞们喜爱饮锅帽茶。

功夫茶。在有盖的碗里与此同时放进茶、碎核桃肉、龙眼肉、大枣、老冰糖这些，随后冲如开水盖好外盖。客人泡功夫茶一般要在用餐以前，倒茶是要当众将碗盖解开，并且用双委托碗捧送，以表明对顾客的尊重。沏功夫茶是维吾尔族同胞们的饮茶风俗习惯。

家婆茶：结婚广大苗族地区女性仍以家婆茶招待客人。家婆茶的做法是：平常即将将去可的南瓜籽和葵花仁、晾干切细的香樟叶尖及其切成细丝的嫩腌生姜放在一起拌匀，存储在罐体内预留。要饮茶时，就取一些放进杯里，再用煮好的茶水冲调，边饮边用茶勺舀食，这类茶就称为家婆茶。