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日照绿茶的冲泡方法

  • 茶之道茶之道
  • 2022-08-30 09:00:07
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日照绿茶的冲泡方法
日照绿茶

日照绿茶叶子偏厚,茶汤颜色光亮,口味纯鲜,耐冲泡,有浓厚的锥粟香、扁豆鲜香。芽尖肥硕,索条打卷,紧结匀齐,干茶颜色墨绿色,茶汤颜色黄绿色光亮、栗香浓厚、回味无穷醇厚,香味高、耐冲泡。经常因为日照绿茶能发挥降低血脂、降血脂、醒神健脾养胃、延缓衰老的作用,次之也有抗癌防电磁辐射,计算机一族常喝有好处。那样日照绿茶该怎么冲泡呢?

日照绿茶的冲泡方法
日照绿茶的冲泡方式

一、器材:簿瓷罐一把,公道杯一只,浅口小杯五只。

二、选茶:清明前、春分前绿茶叶更为适合。

三、冲泡流程:

1、将沸水注入茶具、公道杯。

2、将公道杯里的沸水注入小瓷杯茶具内,再将沸水注入公道杯,减温预留。

3、扔掉瓷罐里的沸水,置茶入壶。

4、第一煮茶,将公道杯的温开水注入壶里至满;扔掉小瓷杯茶具里的温一杯水,将沸水注入公道杯减温预留。

5、提壶出茶,匀称分放置五小杯内,设宴饮茶。

6、第二煮茶将公道杯的温开水注入壶里斟茶,扣除顾客喝杯,放水、温杯、扔掉、随后提壶出茶,匀称分放置五小杯内,设宴饮茶。

四、投茶:瓷罐容积的1/5,多、少、浓、淡,可按顾客喜爱而调整。

五、水的温度、沸水温至80度至85度。

六、泡浸时长,第一泡一分钟,第二泡一分半钟(绿茶叶一般冲两泡)。