绿茶的功效与作用及食用方法

绿茶的作用与作用及吃法不清楚大家都清晰没有呢？接下来和我来学习一下吧。

别称：苦茗

禁忌人群：发高烧者、肝部患者、尿道结石病人、孕妈妈、哺乳期间、生理期女士禁吃;老人忌饮普洱生茶。

适宜人群：一般平均可饮用。尤适合血压高、血脂高、心肌梗塞、心肌梗塞、糖尿病患者、油腻食品服用过多则、醉酒者;长期吸烟饮酒过多，发烫口干、头疼目昏、小便不畅及进餐奶制品食品类过多则。

绿茶要以适合油茶树新梢为原材料，没经发醇，先经持续高温结束，消灭了各种各样抗霉素，维持了茶叶翠绿色，随后经摊青、烘干而做成，是中国生产量较多，食用更为普遍的一种茶。高汤绿叶子是绿茶质量的一同特性。绿茶以其干茶呈翠绿色、冲调前的茶水呈翠绿、芽叶呈绿色而而得名。

绿茶一般分成烘青、烘青绿茶、烘青和做青4种，以形美、色翠、芳香、味和四绝而出名。绿茶以将新鲜的茶叶里的纯天然化学物质比较多地保存为其特点，其茶叶里的茶多酚、咖啡碱就留下了新鲜的茶叶的85%之上，胡萝卜素保存了50%上下，维损害也较别的茶尽量少。知名的绿茶种类有西湖龙井茶、黄山毛峰茶、洞庭碧螺春等。

1.抗致癌物质

有助于防止和防癌 茶多酚能够阻隔亚硝酸铵等各种致癌物在身体内生成，并具备立即破坏力肿瘤细胞和增强身体免疫力的作用。据相关材料表明，茶叶里的茶多酚，对直肠癌、大肠癌等各种癌病的防止和辅助治疗，均有助益。

2.防电磁辐射

有助于防止和医治辐射源损害茶多酚以及氧化产物具备消化吸收放射性元素锶90和钴60危害的水平。

3.抗病毒治疗菌

有助于抑止和抵御病毒感染菌 茶多酚有很强的融合功效，对病菌、疫情有显著的控制和消灭功效，对消肿治腹泻有显著实际效果。国内有许多医疗单位运用茶叶中药制剂医治急性和慢性急性肠炎、阿米巴痢疾、流行性感冒，治疗率达90%上下。

4.护肤美容

有助于护肤美容 茶多酚是水性化学物质，用它洁面能消除脸部的油腻腻，收缩毛孔，具备消毒杀菌、杀菌、抗肌肤老化，降低日光中的紫外线辐射对肌肤的伤害等作用。

5.提神醒脑

有助于提神醒脑 茶叶里的咖啡碱能促进身体神经中枢激动，提高大脑皮质的激动全过程，具有醒神益思、静心的实际效果。针对缓解偏头痛也是一定的作用。

6.有利排尿缓解疲劳

有助于有利排尿缓解疲劳，茶叶里的咖啡碱可影响肾脏功能，促进小便快速排出来身体之外，(任意强烈推荐，1个柑普茶可以喝三天，学习培训茶叶知识请关注：www.ysystea.CoM]提升肾脏功能的滤出率，降低有害物在脾脏中滞留时间。咖啡碱还可以清除尿液中的超量乳酸菌，有助于使身体尽早缓解疲劳。

7.消除疲劳

绿茶中含强力的抗氧剂及其维他命C，不仅能够清理身体的氧自由基，还可以代谢出抗衡焦虑不安工作压力的激素。绿茶中常含的少许的咖啡碱还可以刺激性神经中枢、提升精气神。也正是因为这般，人们强烈推荐在早上喝绿茶，以防危害入睡。

8.保护牙齿清目

有助于保护牙齿清目茶叶中含氟比较高，每100克干茶中含氟为10mg——15mg，且80%为水溶成分。若每天饮茶叶10克，则可消化吸收水溶氟1mg——1.5mg，并且茶叶是酸性饮品，能抑制身体钙元素的降低，他们预防龋齿、保护牙齿、坚齿，全是有利的。此外，茶叶里的维他命C等成分能减少双眼晶体混浊度，常常喝茶，对降低眼病、保护视力清目均有积极主动的功效。

9.降血脂促进消化

茶叶里的咖啡碱能增强胃酸的分泌量，能够促进消化，提高分解脂肪的水平。

绿茶的质量差异过大，可依据绿茶外型和泡出的茶水、芽叶开展辨别。

1.新鲜的绿茶和老旧绿茶

新鲜的绿茶的外型颜色嫩绿、有光泽度，闻有浓味茶味;泡出的茶水颜色翠绿，有芳香、兰香、熟板栗香气等，味道醇厚可口，芽叶嫩绿光亮。

老旧绿茶的外型微黄暗晦、暗淡无光，香味浑厚，如对茶叶用口吹热流，潮湿的地区叶子颜色黄且发干，闻有风寒;泡出的茶水颜色深黄色，味虽醇正但不可口，芽叶陈黄欠光亮。

2.新茶、茶叶和秋茶

新茶外观设计茶芽硕壮圆润、色墨绿色、盈润，索条紧结、厚实;泡出的茶水味浓、醇厚可口，香味浓，芽叶绵软光亮。

茶叶外观设计索条较粗松，色杂，顶芽木制明晰;泡出的茶水味涩，叶底泥硬，叶柄显出，参杂铜绿色叶子。

秋茶外观设计索条紧细、丝筋多、轻巧、色绿;泡出的茶水色淡，汤味平静、甜甜的，香味淡，叶底泥绵软，多古铜色片式。

3.大山绿茶友谊地绿茶

大山绿茶外观设计索条厚实，色绿、富光泽度;泡出的茶水颜色绿亮，香味长久，味道深厚，芽叶光亮，叶质绵软。

平地上绿茶外观设计索条细瘦、漏筋、轻巧，色黄绿色;泡出的茶水色口味淡，香味平平淡淡，味道纯正，叶质较硬，叶柄显出。