武夷岩茶属于什么茶 武夷岩茶怎么泡好喝

武夷岩茶归属于什么茶，武夷岩茶是中国传统茗茶，是具有岩韵(岩骨芬芳)质量特征的乌龙。产于福建省闽北“秀甲东南方”的福建武夷山一带，油茶树生长在石缝当中。武夷岩茶具备绿茶叶之芳香，绿茶之醇厚，是中国的乌龙中之绝品。那样武夷岩茶怎么泡好吃?下面就由我带大家看看武夷岩茶应当怎么泡。

武夷岩茶归属于什么茶

武夷岩茶属后发酵的绿茶。武夷岩茶是中国传统茗茶，是具有岩韵质量特征的乌龙。产于福建省闽北“秀甲东南方”的福建武夷山一带，油茶树生长在石缝当中。武夷岩茶具备绿茶叶之芳香，绿茶之醇厚，是中国的乌龙中之绝品。武夷岩茶属后发酵的绿茶，做法处于绿茶叶与绿茶中间。最有名的武夷岩茶是大红袍茶。

武夷岩茶怎么泡好吃

1、投茶：依据器皿尺寸去定，一般是器皿数的三分之二九就行了，口味淡口味的可以减少茶量。

2、水流量：比是1：25上下就可以。

3、水的温度：武夷岩茶是经过后发酵的，所以建议用98多度开水冲调，特别是第一泡，水的温度不能低，不然会对武夷岩茶的香味，还会导致茶被泡死，后边几泡没有味道。

4、时长：第一次以15秒左右，第二次30秒左右，第三次1min较适合，优质的大红袍茶能够冲调八之上，晚雪尚显，并且越泡越香甜清亮。大红袍茶泡浸时长的调整标准为1至6煮的茶汤颜色基本一致。

5、冲调技巧：灌水的时候需要注意悬壶高冲，水需稍高于器皿面、随后刮去冲调大红袍茶用得壶或是每一杯表层泡沫塑料、净盖后盖板好分杯应低斟，可减少大红袍茶香洒脱。

6、饮茶：情绪放平静，先嗅其香，再慢慢吸进茶水，渐渐地感受，边啜边嗅，浅斟细饮。

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