白毫银针产自哪里 白毫银针有什么特点

宋朝沈括在《梦溪笔谈》中提到南方地区茶树“今茶之求美者，其品质良而所植之土又美，则嫩芽一发便长寸余”。白毫银针便在这其中之中，那样白毫银针实际产自哪里呢，白毫银针有哪些特点呢，下面是小编收集的信息内容，大家一起来看下吧。

白毫银针原产地：

白毫银针的原产地为福建省福鼎市、政和县。清嘉庆初期（公年1796年），福鼎市用采荼（无性人群）的壮芽为主要原料，研制白毫银针。大约在1857年，福鼎大白茶种类茶树在福清市培育繁育取得成功，因此1885年起改成福鼎大白茶种类茶树的壮芽为主要原料，采荼因芽尖细微，已经不再选用。政和县1880年培育繁育政和大白茶种类茶树，1889年逐渐产制毫针。

白毫银针特性：

白毫银针的成茶外型芽尖肥硕，样子似针，贡眉批覆，颜色鲜白亮润，闪动如银，丝长伸直，汤色呈嫩黄色，清亮晶莹，香味甜润，通道毫香显出，味道因原产地不同而有所不同：福鼎市所产毫针味道甜润可口，回味无穷性平；政和县所出产毫针汤味醇正，香味清芳。

白毫银针是福建独有的茗茶，源于福鼎县，如今原产地主要在福鼎市、政和县两个地方。政和县在1889年培育繁育了政和大白茶茶树种类，随后也开始了要用种类产制白毫银针。福鼎市所产以福鼎大白茶、福鼎大毫茶产制成的白毫银针称“北街毫针”。政和县所出产白毫银针称“大道北毫针”。

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