茶之道
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十里香茶,产于昆明城北金龙山麓十里铺,在唐朝就会有种植,至今已有已有一千多年历史的了。在明代时,十里香茶被认为是贡茶敬献给轩辕皇帝,因而又而出名十里贡茶。那时,昆明有十里香茶楼,用吴井小水泡饮,因而也就拥有“喝水得吃吴井水,饮茶要喝十里香”一说。喝十里香都是老昆明的奢侈享有。
在《昆明市志》有记录:“清朝末年每两茶达到滇币三元,到1949年,一般茶一斤7—8角,而十里香茶每两可换大米10—12斤。”但是,在明清时代却被做为贡茶的十里香,依然在很长一段时间里濒临绝种。在老一辈茶友努力下,大家现在终于能品到了穿越千年茶味,而当代茶人恪守,却让这一份老昆明的香味得到持续。
十里香茶生产量稀缺,因而十里香茶的价格一般来说,或是偏低的。而市场中十里香茶价格良莠不齐,从几十元一斤到几百元一斤不一,而质量更高一些,级别更高十里香茶价格也越高。一般上等的十里香茶价格都是在好几千几万元一斤。要是自己喝得话,能选价格是400-800元一斤的宝洪茶,这类价钱的宝洪茶味道可以说是很不错的了。而价格是2000元一斤左右十里香茶,算得上中偏里的质量了。而十里香茶价格在8000元一斤的质量算得上高质量的。
(1)十里香茶具有独特天然香味,抓把茶青一闻,都可以觉得清香四溢,这类香气既厚实浓厚又醇朴当然,刺激不明显,大伙儿都可以接受。
(2)十里香茶的表面会产生一些聚焦点,在作形时比较难挤扁成型。外观设计不如省外一些扁炒型绿茶的外型美观大方。
“饮茶得吃十里香,饮水要喝吴井水。”“一杯十里香,香满满客厅。”在昆明市区迄今一直传出了该类称赞宝洪茶的美谈,也如同《中国茶经》载《宝洪茶》讲论“房间内炒茶院外香,院中炒茶路过香,一人煮茶满屋香”所说。宝洪茶特具特殊纯天然香味,抓把茶青一闻,都可以觉得清香四溢,这类香气既厚实浓厚又醇朴当然,刺激不明显,这也是辩证真伪宝洪茶的一技。
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本文由茶之道于2022-03-08发表,如有疑问,请联系我们。
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