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祁门红茶,茶里的佳品,许多小伙伴喜爱,它冲泡后,茶汤色调艳红,芳香四溢,口味味道设计风格独特与众不同,那样,你了解祁门红茶的冲泡流程吗,接下来我们一起来了解一下怎样冲泡祁门红茶?
祁门红茶的冲泡流程首先做好充分的准备:
茶器:盖碗、玻璃茶杯、白瓷罐
水的温度:水的温度为100℃,高端绿茶85~90℃
茶汤比:茶汤比1:50;3克红茶配150mL水
时间:第一泡3~5秒,第二泡5~8秒
怎样冲泡祁门红茶看下面的操作步骤:
1、备好茶器:盖碗、顺手泡(电热水壶)、公杯、品茗杯、茶勺等。
2、煮茶之前,将开《任意阅读文章)水灌进盖碗,约10秒过后,将水弃去,这些方式有益于增加盖碗的温度,以确保冲泡时的水的温度。温碗后再温公杯和品茗杯。
3、用盖碗冲泡,建议投茶量3克。此外根据口味轻重水准、总数是多少增加投茶。
4、祁门红茶的冲泡水的温度以90℃最合适。泡浸时间视茶粗细老嫩、原料等级多少评定。鲜嫩茶,如质量佳品的汪成琼、特等、一级祁门红茶,建议冲泡10秒后就能够出汤,冲泡频次增加一次,冲泡时间可适当提升5~10秒。每一次冲泡都一定要将盖碗里的茶汤倒整洁。
5、茶汤倒入公杯后,如此可以达到匀称茶汤的功效。再按从右往左边的顺序将茶汤灌进品茗杯中。
6、一杯如琥铂幻影般艳红明亮的祁门红茶就冲泡好啦。
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本文由茶之道于2022-03-08发表,如有疑问,请联系我们。
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