如何辨别金骏眉的好坏 怎么区分鉴别

金骏眉是产于福建武夷山，是绿茶。其茶水颜色，细细地品味味道与众不同，金骏眉质量会对口味，因此我们要学会辨别，茶叶品质好坏的辨别，关键看干茶、茶汤颜色、香气、味道、叶底和耐泡度六个方面。接下来我们一起来看一下如何辨别金骏眉的好坏，金骏眉如何判断辨别。

1、辨外观设计

金骏眉真茶的索条紧结、健壮、匀整、隽秀，稍微弯折。茶芽鲜嫩，有尖锋。香气清爽正宗，含有花果香。颜色匀称、光亮、有光泽度，金、黄、黑两色，黝黑中透着金黄色，贡眉显出。与此同时，品质优的金骏眉干茶中不易发生茶叶末、脏物。

而金骏眉假茶或伪劣茶的索条疏松，不足紧致，大小与长短不一。茶芽非常容易断碎，掺杂着有茶叶末、脏物。香气浑浊，不足正宗，含有土腥味、烟糊味、黄闷味或青气。颜色黯淡无光，深浅不一，黄或灰黑色占有率很大。淡黄色汗毛多，且非常容易掉下来，摸一下能沾一手。

2、知轻和重

这一步就是为了差别干茶是不是重实，在上下手里放相等的金骏眉干茶，随后轻度颤动觉得其净重。让人觉得重实的茶，具体内容化学物质含水量高，其为好茶叶。相反，觉得轻佻的金骏眉就是坏茶。

3、嗅香气

高品质金骏眉的香气是混合型的，结合有花果香、桂圆干香、地瓜香、大山韵香，香气高杨长久。而假劣金骏眉的香气低粗，不持久，乃至还带有异味。

4、看茶水

纯正金骏眉的汤色呈金黄，而且清亮通透，有金圈。而假劣金骏眉的茶水多见深红色，茶汤颜色混浊，清晰度差，有悬浮固体。

5、尝味道

真品金骏眉的口味醇(厚、香甜、滑爽，而且甜中带香，风韵长久，可让口角生津止渴。而假劣金骏眉的口味淡而无味，怪味或苦涩味重，香气短暂性，喝了口干口渴，回甜生津止渴差。

6、摸叶底

纯正金骏眉全是芽尖，并没有叶子

叶底其实就是茶冲泡后杯里的茶梗，真真正正的金骏眉绿茶叶底能用“细嫩、肥硕、高挺、匀整和光亮”五个词来归纳，而且呈金针状和铜色，用手捏的过程中有弹力。而假劣金骏眉的叶底恰好反过来，叶子薄弱，不匀整，不光亮，不高挺，黯淡无光泽，且捏起来弹力差。

7、耐泡度

产于桐木关金骏眉的纯正金骏眉归属于台湾高山茶，能用开水冲泡，持续可冲泡12～15次，十分耐泡。而假劣的金骏眉较多冲泡五六次后，茶汤颜色便开始发白，茶气也已偏淡，十分不抗泡。而且，假劣金骏眉一般为低山茶花，因此不可以用开水冲泡，不然叶底非常容易烫烂。

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