肉骨茶

听闻肉骨茶的新加坡这边的华人创造发明的，下边让我们一起来学习一下该茶的专业知识吧。

之前在工作上接触过一些马来西亚华人，她们经常做这帮我吃，真是香到内心，之后我也逐渐【热门推荐：安徽茶叶，学习茶叶知识请浏览，)学好做了。

“肉骨茶”本是馬來西亞華人一大發明，清朝末年時期，那时候的华人为了能逃出我国的时局动荡，陆续遠涉远渡重洋來到南亚维持生计计。那时候的马来西亚为共产主义国家(那时候新加坡还没单独，称之为“马来西亚”)，美国在马来西亚掠夺了许许多多的网络资源必须运输回美国，因此在巴生(离北京首都首都吉隆坡30 公里的大城市)设立了深水码头。

许多華人因为知识水平不太高，赶到马来西亚也只有以工作获得薪酬。在巴生河谷採挖“錫米”的華人，為了維持長時間的體力耗费和適應熱帶地區的氣候，必须食补，但她们舍不得选购些价格昂贵的中药材菜谱。因此便用猪骨头和一些广泛常用的中药，及其一些祖传的民间偏方一起熬出汤，这就是最初的肉骨茶。当初的我国人也把大补汤称之为“茶”。肉骨茶不仅美味可口、营养丰富，還给予于需要的力量，並且可抗風濕，又可耐饑餓，一下在就在劳动力间广为流传下去。慢慢地，肉骨茶就成了新马泰两个地方每个人喜欢的美味。

1. 将猪排切割成5cm长，大蒜拍扁，

2. 将香料包，大蒜与水放进锅内煮滚，添加猪排骨段转文火熬煮1-2钟头至肉软。服用前加生抽，盐 。

3. 服用时再放进烫熟的油麦菜及香莱就可以。

4. 假如自身配茶料，必须将下边中药材粉碎放进一个鱼头汤袋子：党蔘25克是 枸杞10克是 羌活5克是 红枣5粒 夏枯草3克是 茯苓2片 桂丁1片 八角2粒 胖大海1/4粒 川芎1片 八角茴香1/2小匙 麻椒1/2小匙 胡椒粒1/2小匙 桂枝1/2小匙 甘庶2枝丫

请记得用石锅或是电子器件紫砂锅煲出去的，才能浓醇的啊。