英德红茶知识介绍

坚信非常少好朋友有听说过英德红茶吧，接下来让我来为您详细的介绍一下吧。

英德红茶，产自广东省英德市。茶区云雾迷蒙，水流缭绕，喀斯特地貌地质构造，构成了洞邃水丰的生态环境。尺寸茶场即始建地形宽阔的丘陵地形缓坡上。属东亚热带雨林气候，年平均温度20.7℃;年平均降雨量1883.9mm，年空气湿度79%;霜期长，霜日不够十天;土质浓厚富饶，土壤酸碱度适合，PH值4.5～5中间。所栽种的油茶树以云南省尖叶与金凤凰水仙花两优质人群为基本，选择其一芽二、三叶为原材料。经适合萎凋、揉切、发醇、烘干处理、拷贝、优选等多道工序特制成的。

英红的花色与质量：商品分成叶、碎、片、末4个花色，各花色汉语包括了不一样级别的好几个茶号。制成品外观设计紧结重实，乌润鲜嫩，金芽显出，香味浓厚，茶汤滋味纯鲜浓强，茶汤艳红光亮，芽叶嫩匀洪亮。其多酚含量超出35%，较一般种类多10%，对身体有优良的药效作用，若有收敛性、除菌、消肿、防癌等作用。除此之外，咖啡因、蛋白、碳水化合物，及其各种维生素及矿物等含量丰富多彩。该茶可凉热净饮，独立泡饮或放糖、奶调饮。

英红从1958年面世至今，经国际性和中国茶权威专家鉴定，觉得已做到国际性绿茶高端水准。1980年在全国各地红碎茶二套样评定中，遥遥领先;1984年获中国商务部红碎茶评定之冠;1985年我国的工业技术食品协会在南昌举行全国各地高品质食品类评比，英德市华侨农场所产金帆牌1号红碎茶【站 长强烈推荐：黄山毛峰茶属于什么茶系，学习培训茶叶知识请关注：www.ysystea.CoM]获我国名优产品银质奖。该茶已远销法国、美国、国外、芬兰、苏丹、澳洲等40好几个国家和地区。