铁观音是什么茶,铁观音怎么喝

铁观音是什么茶呢?坚信大伙儿针对铁观音都非常了解吧，下边让我们一起来回顾一下吧。

铁观音

从做茶叶的工艺流程看来，铁观音是乌龙，铁观音是通过一萎凋(生晒)做青,摊青,发醇,干躁(大部分是煎焙)这几个全过程.它胜于做青便是轻轻地摇晃鲜叶和摊晒鲜叶数次更替的全过程。

从发醇水平看，铁观音归属于半发醇茶。

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第一道水清洗茶温和杯，第二道水十五秒为香，之后每道延期十五秒，最好是不得超过七道茶汤，倘若新茶基本上是五道，无显著茶香后属茶梗，虽有滋味实无养生之效，铁观音非越久越喝，茶香回味无穷为好茶叶特有，因此饮茶以新式茶为宜，且极好铁观音有酸度，若长期存储则酸度渐丧失。

铁观音的品尝造型艺术集中化注重观其形、思其美、演全过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个剧情。

“观外观设计、颜色、形状”，铁观音成饮茶重似铁，颜色青褐，显砂绿，有“宝色”、三节色样子。

“思其美”指“形状美”，铁观音茶索条打卷紧结秀美，有着“美如观音菩萨”之称，冲调尾叶翠绿，叶边红，有“绿腹红嵌边”之美誉。

“演全过程”即“沏泡时间”，冲调铁观音茶要娴熟煮茶的三大要素，还得把握其冲调专业技能。

“表其义”指“含意”，如观音茶有“绿叶红镶边”、“七泡有飘香”、“重似铁，美如观音菩萨”等形象特征。

“闻其香”，铁观音的香味淡泊浓香，即兰香，香高是好茶叶。

“品其味”，铁观音具“蜜底香甜”之感，即兼具绿茶的醇厚和红茶的清新..

一个小知识：喝了高品质铁观音后，会打嗝儿….