安徽茶叶种类

在安徽茶叶的全部类型中最出众就数黄花云尖了，下边一起来学习一下吧。

黄花云尖产自皖南山区的宁国县(今宁国市)。原产地黄花山为高峰期山峰峰顶之一，属黄山市支脉北环路，降雨丰富多彩，森林覆盖率高达达65%，空气湿度大，雾天时长多，土层浓厚松散，有机质含量高，油茶树生态环境保护优良。

黄花云尖质量特点：外观设计伸直平伏，颜色碧绿显毫，质体香味高而长久，味道醇爽回甘，汤色清亮光亮，叶基肥葱绿亮。

属红茶类。为初创茗茶，研制于1983年。主产地坐落于宁国县黄花山。

黄花云尖茶设特等1等、特等;1级1等、一级。特等1等，(随便看：龙井茶产地，学习培训茶叶知识请关注：)新鲜的茶叶规范为1叶抱心;特等为1芽1叶初展;1级为1芽2叶初展;1级为1芽2叶。特等1等黄花云尖品质特性是：伸直平伏，形近梭状，健壮匀齐，翠绿色显毫，香味高爽长久，带有芬芳，汤色浅绿色，清亮光亮，味道醇爽回甘，汤色碧绿光亮，肥大整齐。

做茶叶平摊放、结束、头烘、二烘、复烘等工艺流程。结束分生锅、熟锅，生锅进行“结束”，熟锅融合做形。各次蛋糕烘焙中间，融合摊凉，足干制成品，趁着热装筒密封性。

黄花云尖茶的开发研究，①选中了黄花山大叶茶和猪小肠茶为适制种类;②划分了具境西南边山区地带为黄花云尖生产地;③制定了一套详细的取制样技术标准和产品标准，以确保茗茶品质。