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什么是峨蕊茶 峨蕊茶的冲泡方法

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  • 2022-10-29 12:00:00
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《峨眉志》:“武定多草药,茶尤好,不同于天底下。今恶水寺磨绝对产一种茶,味初苦终甘,不降忆江南采。其形一年绿,二年白,间出有相,不知道地脉所钟,缘何互更。”特等峨蕊茶只用顶茶做成,鲜嫩多毫,其味嫩香纯鲜,充分体现出大山高品质茶的特点。那样什么叫峨蕊茶,峨蕊茶该怎么冲调呢,下面是小编收集的信息内容,我们一起看下。

什么是峨蕊茶 峨蕊茶的冲泡方法

峨蕊茶:

峨蕊产自四川省峨眉山。该茶具备索条紧细,贡眉显出,形近花芯的特征,故称峨蕊。峨眉山时腰侧清音阁、白龙洞、万年寺、恶水寺一带是出产峨蕊的地方。这儿青山环绕,长年烟雾缭绕,气候适宜,土地肥沃,是油茶树生长发育理想的的地方。峨眉山周边村民也有进山挖茶、采野茶的好习惯。据《峨眉志》记录:“峨眉山多草药,茶尤好,不同于天底下;今恶水寺后的绝对处产一种茶,味初苦终甘,不降忆江南采”。峨眉茗茶,千里迢迢1000很多年以前,已列入供品。唐朝诗人白居易在《谢李六郎中寄新蜀茶》诗里充足表达对四川茶叶的热忱。其诗曰:“故情周匝向交亲,新茗分张及病身。大红纸一封本书信,嫩芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼镜头,未下刀圭搅曲尘。不寄别人先寄我,应缘我就是别茶友。”杜甫接到刘氏用红纸包封的清明前后一、二天所取制样的火前茶时,十分高兴,直接烧开水,让水煎到鱼眼镜头水平,再换“刀圭”等煮茶用品,品尝四川新式茶。杜甫对喝茶深有研究,十分钟爱喝茶,因此他想要自称为“不寄别人先寄我,应缘我就是别茶友”了。

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峨蕊茶应怎么冲调:

冲调峨眉峨蕊茶,规定茶器(杯子或盖碗)清洁,一般用清晰度好一点的玻璃茶杯(壶)、瓷杯茶具或盖碗冲调。杯、碗内瓷制雪白,有利于烘托碧绿的茶水和茶。

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