什么是峨蕊茶 峨蕊茶的冲泡方法

《峨眉志》：“武定多草药，茶尤好，不同于天底下。今恶水寺磨绝对产一种茶，味初苦终甘，不降忆江南采。其形一年绿，二年白，间出有相，不知道地脉所钟，缘何互更。”特等峨蕊茶只用顶茶做成，鲜嫩多毫，其味嫩香纯鲜，充分体现出大山高品质茶的特点。那样什么叫峨蕊茶，峨蕊茶该怎么冲调呢，下面是小编收集的信息内容，我们一起看下。

峨蕊茶：

峨蕊产自四川省峨眉山。该茶具备索条紧细，贡眉显出，形近花芯的特征，故称峨蕊。峨眉山时腰侧清音阁、白龙洞、万年寺、恶水寺一带是出产峨蕊的地方。这儿青山环绕，长年烟雾缭绕，气候适宜，土地肥沃，是油茶树生长发育理想的的地方。峨眉山周边村民也有进山挖茶、采野茶的好习惯。据《峨眉志》记录：“峨眉山多草药，茶尤好，不同于天底下;今恶水寺后的绝对处产一种茶，味初苦终甘，不降忆江南采”。峨眉茗茶，千里迢迢1000很多年以前，已列入供品。唐朝诗人白居易在《谢李六郎中寄新蜀茶》诗里充足表达对四川茶叶的热忱。其诗曰：“故情周匝向交亲，新茗分张及病身。大红纸一封本书信，嫩芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼镜头，未下刀圭搅曲尘。不寄别人先寄我，应缘我就是别茶友。”杜甫接到刘氏用红纸包封的清明前后一、二天所取制样的火前茶时，十分高兴，直接烧开水，让水煎到鱼眼镜头水平，再换“刀圭”等煮茶用品，品尝四川新式茶。杜甫对喝茶深有研究，十分钟爱喝茶，因此他想要自称为“不寄别人先寄我，应缘我就是别茶友”了。

峨蕊茶应怎么冲调：

冲调峨眉峨蕊茶，规定茶器(杯子或盖碗)清洁，一般用清晰度好一点的玻璃茶杯(壶)、瓷杯茶具或盖碗冲调。杯、碗内瓷制雪白，有利于烘托碧绿的茶水和茶。

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