龙井是明前的好还是雨前的好

龙井茶叶分成明前和雨后，二者拥有显著的不同，很多朋友不清楚那种好，今日来源于河南省的孙先生问：龙井茶是明前的还是雨后好。

其实这个问题并没有唯一的正确答案，不一样的人有不同的看法。明前龙井和雨前龙井一个是鲜，一个是浓。明前茶，纯鲜醇厚。雨前茶，深厚耐泡。

明前即清明前采收，雨后即清明节后、春分前采收。

明前龙井因为采收时茶芽较为鲜嫩，遭受病虫害的侵犯偏少，质量层面会比较好，色翠香郁，醇美形美。但是，独芽的香气较淡，不抗泡，仅仅极其珍贵，情调非常高，谁都想争当第一个吃螃蟹的人，每一年西湖龙井茶的头采茶能炒至几万元一斤。二采、三采虽香味更尽了，可价格会降下去。

雨前龙井并没有明前龙井那样鲜嫩，也没有那么清新的味道，乃至稍微显涩，但由于明后春分前，降水增加，温度上升，茶芽发育正常，雨前龙井的茶会更加粗壮，味道深厚，更为耐泡。

价格方面，受温度危害，清明前的龙井茶，芽的成长速度较慢，能够采收的数量特别少，常言道物稀为贵，因此明前龙井的价格非常高。到谷雨前后，温度有一定的上升，茶芽成长速度会出现(网站站长 推 荐：明前龙井多少钱一斤，学习培训茶叶知识欢迎关注：]所加速，这时候取制样的雨前龙井因为生产量更高，价钱则相对性划算许多，一斤能跌至万元下列。