铁观音与龙井的区别

龙井茶外观扁型是特性.铁观音是乌龙茶的绝品，其质量特性是: 茶条打卷，肥硕圆结，厚重匀整，颜色砂绿，总体样子似蜻蜒头、球菌、青蛙腿。冲调后茶汤颜色金黄色鲜艳似琥铂，有纯天然浓香的兰香，味道醇正甘鲜，回甜久远，别名有“声韵”。铁观音茶味高而长久，可以说“七泡有飘香”。

外观设计：索条肥硕、有光泽呈蜻蜒头、厚重，枝心肠硬，树梢皮齐整，叶绝大多数向叶背打卷，颜色黝黑光亮，砂绿显著(新技术新工艺中，红嵌边大多数早已除去)。 质体：香味浓厚长久，声韵显著，含有兰香或是生花生米味、椰奶等各类香味儿;茶水金黄色、橙黄色，味道醇正甘鲜，稍带蜜味，纯鲜回甜。 芽叶：枝身圆，梗皮红亮，叶茎宽肥大(粽叶蒂)，叶子肥大软亮，叶片呈波浪状，称“丝绸面”。

龙井茶和铁观音全是中国十大名茶之一。二者的区别是： 龙井茶叶归属于绿茶叶。外观设计平扁光洁，苗锋尖窄，芽善于叶，颜色葱绿，表皮无绒毛;茶汤颜色葱绿(黄)光亮;芳香或嫩栗香，但是一部分茶带高火香;味道清新或淳厚;芽叶葱绿，尚详细。 铁观音归属于乌龙类，是中国十大名茶之一乌龙类的意味着。它处于绿茶和红茶中间，是发酵茶类。其质量特性是: 茶条打卷，肥硕圆结，厚重匀整，颜色砂绿，总体样子似蜻蜒头、球菌、青蛙腿。冲调后茶汤颜色金黄色鲜艳似琥铂，有纯天然浓香的兰香，味道醇正甘鲜，回甜久远，别名有“声韵”。铁观音茶味高而长久，可以说“七泡有飘香”。