日式抹茶怎么冲泡 日式抹茶冲泡方法

提到抹茶，很多人的大脑中闪出数最多的应该是数日式抹茶了啊，实际上，抹茶本身就是绿茶叶。但日本抹茶是独一无二的，因其加工工艺，其具有不同类型的特点。那样日式抹茶该怎么冲调呢，下面是小编收集的材料，我们一起来看一下。

流程1 放进抹茶粉

首先将抹茶粉放进盖碗中。用专用汤勺舀两汤匙，一般茶勺得话大概是大茶勺二分之一的量。为了防止茶粉结团，一定要先用网筛等游戏道具筛粉。

流程2 引入热水

然后倒热水进来。环境温度最好是处于80～90度。太热了会不便刷茶，环境温度过低又刷出不来绵密的泡沫。

水流量约为60～70cc。约为盖碗的1/4〜1/5满。水流量越简单越好刷茶，可是苦涩味会增加，希望各位依爱好自主调节。

除此之外，如果你想要与此同时刷多杯茶时，请一杯一杯来。倘若与此同时倒进热水得话，当刷过第一杯时第二杯水早已凉掉，那般会很难刷到泡沫。

流程3 刷茶

将热水倒进后就可以去提前准备刷茶了。这时候需要使用这一名叫茶筅的游戏道具。茶筅是通过毛竹所做成，顶尖十分苗条，使用中一定要当心。清洗时不可以用清洗剂洗，只需自来水清洗后使其晾干就可以。

将热水倒进后立刻便开始刷茶。首先把里头的抹茶粉均匀的融进水里，方法是什么应用茶筅前后左右刷动，而非拌和。

等抹茶粉彻底融化后，接着就是重要一部分了。手指动作基本上不会改变，但是要进一步刷动速度。刷动时并不是用胳膊，而是以手腕子的能量。这时候茶筅并不是抵着盖碗底端，而是热水上方往返刷动。

等搞出一定程度的泡沫，表层色调变浅后，然后要把比较大的泡沫刺破。这时候请使用茶筅在水面上轻柔地往返平复泡沫。

流程4 进行

平等的留有细腻泡沫后，然后用茶筅在水面上划到日文章的「の」字就完成!画「の」字就是为了将泡沫存在于中间，看上去更加漂亮。

之上就以上就是我收集的日式抹茶如何冲调，日式抹茶冲调方式相关信息，希望能够对大家有所帮助，左右信息内容均仅供参考，大量有关信息欢迎关注茶之道。