【白茶知识】福鼎白茶如何长期储存(福鼎白茶适合长期保存吗)

品尝过老白茶得人，对老白茶具备特殊的香味、味道、茶汤颜色都是会念念不忘。陈兴华说：日久生爱老白茶。目前市面上陈7年以上老白茶十分有限，若想长期性可持续性地喝到白头白茶，最好的方法就是自身学好储存福鼎市白(也与储放白茶的形式相向。因此，小编对于怎样长期性储存白茶难题，专业对福鼎市白茶具有代表性制造商和经营人所进行的访谈，讨论这种情况。

陈永华，福建省品品香茶业有限公司老总。在他看来：福鼎市白茶在不同储存储存环境下，都会发生化学变化，制造的化学物质具备不可预测性；若是在较好的储存环境里，老白茶会有非常好的香味和味道。品品香企业正和安徽农大协同科学研究白茶储存环节中化学物质实际变化途径和物质。

林有希，福建天湖茶业有限公司老总。在他看来：储存白茶关键环节是茶叶一定要干躁，含水率略低，用锡纸外包装茶叶能够遮光，真空保存。茶叶用大袋比小袋装储存的效果明显。

张阿宁，白茶经营人，长期性北方分销白茶。在他看来：北方和南方储存白茶，因为天气不一样，差别很大。白茶在福鼎市和南方地区，内含物转换速度更快，北方地区则慢，因而储存福鼎市白茶最好是办法就是在福鼎市本地存上3到5年，再放到北方地区长期性储存。

曾兴，富成茶业公司经理，曾在福清市国营企业茶场从业茶叶外包装。他说道：之前白茶的包装物都是采用松木做出来的小箱子，松木气味和茶气可以融洽地混和，现如今木箱包装因为费用和环境污染问题偏少运用，已改成包装纸箱。在他看来用马口铁包装白茶效果最好，但外包装里要衬入薄纸，再放进茶叶。

张娜金，福鼎市吾要茶业有限公司经理，专门从事过储放白毫银针的试验。她将10公斤的白毫银针用铝箔包装袋和包装袋塑封包装双层，再倒入陶质的缸体，储放整3年;同样方法储放7年毫针但有经常的开启外包装，二者进行了比照，发觉储放3年毫针颜色、茶汤颜色、味道更强。她还认为白茶含水率才是关键，太高的含水率千万不能长期性储存。

郑秀红，点头镇茶人，她讲：早些年，一些外地的用户对白茶认识不十分清楚，认为同是白茶，价钱差距很大，贪小便宜回收一些农户自己家制造的白茶，第二年突然发现白茶就腐烂了;茶样用来给他一看，发觉白茶含水率最少12%之上。

融合之上白茶从业人员的工作经验，长期性储存白茶，具体来说主要有以下几个：1、茶叶的含水率，国家行业标准为7%，但是长期性储存白茶，含水率一定保持在5%下列。2、储存自然环境应该是干躁、常温下，没有异味、环境湿度在60%以内的地区，在水泥房储存底版得用木架子支撑点。3、外包装，一种用包装纸箱的，包装应该用2层，用塑料薄膜和锡纸外包装茶叶，外敷纸箱子;木制包装箱的一样解决。另一种用马口铁包装(最好是可装1KG以上)，全用打印纸张基板，放满茶叶。还可以存放陶质的缸体。4、留意地域差异，纬度高的区域气候干燥，适合长期性储存，但茶叶内含物转换以前，最好是在福鼎市出产地储存3年及以上。5、储存环节中，并没有突发情况尽量不要开启外包装，让气体进到茶叶中，加快其空气氧化。

福鼎市白茶在大自然环境下，经晒青、冷冻干燥制作而成，是属于后发酵茶类。这其中的多酚氧化酶和其它各种各样抗氧化物还会继续连续不断起到作用，把福鼎市白茶里的多酚、咖啡因、茶多酚、脂质、蛋白质等物质转化为芳香类化学物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的味道与茶汤颜色不断涌现转变，也使得白茶更耐泡。