教你如何鉴别福鼎白茶(福鼎白茶辨别)

怎样鉴别福鼎白茶的品质

白牡丹茶关键产自福鼎市部分地区，是中国茶系中特殊的佳品，以其如银似雪颜色而出名。福鼎白茶制作过程简单自然，以最小的工艺流程生产加工，最大限度保存了福鼎白茶天然纯粹口味及其和丰富宝贵的硒蛋白和多酚类物质营养元素，防止了制作过程里的二次污染，因而福鼎白茶是很走进自然、最绿色生态、比较健康的茶叶。

但是茶叶都是有一定等级划分、优差的，那我们应该怎么鉴别福鼎白茶的品质好坏？根据什么样的方式鉴别呢？下面就来一起来了解吧。

外观设计

质构以毫多且肥硕，叶张肥硕的是上品；毫芽干瘦而稀少，则品质其次；叶张老嫩不均火杂有黄叶、腊叶的，则品质差。

颜色

毫色银白色光滑细腻，叶片灰绿色(叶鞘银色)或墨绿色，碧绿的，乃为上品；不锈钢板色的，品质其次；草绿色黄、黑、鲜红色及腊质光泽度的，品质最烂。

叶态

叶片平展伸展，叶边(重卷，叶片有凸起波浪纹，茶芽连枝稍为闭拢，叶子往上翘持续碎，品质最佳，叶子伸开、折贴、弯曲，品质其次。

纯净度

规定不可带有枳，老梗、黄叶及腊叶，假如茶叶内含(阅读推荐：玫瑰花是寒性或是性热，学习培训茶叶知识欢迎关注：]有残渣，则品质差。

香味

以毫浓醇显，甜润正宗的为上品；有欠缺、青臭、失鲜、发醇欲的为次。

味道

以纯鲜、醇正、香甜的为上品；粗涩、欠缺的是差。

茶汤颜色

以杏黄色、杏绿、清澈明亮的是上品；发红、暗稠的为差。

芽叶

以调匀、肥软，毫芽壮多、叶子颜色鲜艳的为上品；硬、粉碎、暗杂、红花、黄张、黄叶子红边的是差。

对于如何鉴别白牡丹茶的品质，为大家介绍到了，期待这种叙述对大家鉴别福鼎白茶、选购福鼎白茶有一定的帮助。顺带友情提醒，正宗福鼎白茶在外包装上还需要有应用“福鼎白茶”商标注册，有标出企业商标、原产地、企业名、生产地、产品执行标准、规格型号、级别、生产制造日期及粘贴“福鼎白茶”地理标志产品产品标志。

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