正山小种红茶图片

正山小种红茶或是很贵的哦，接下来就让我们一起来学习一下该茶的专业知识吧。

正山小种是武夷山红茶里的一种，贮存方法与别的绿茶如出一辙。绿茶相对于绿茶叶而言，陈华质变比较慢，存放简易，只需保证常温下、密封性、闭光、误潮储存既可。晴不会暄，则谷芽含养约勒而滋生有渐，采工亦优为矣。凡试时泛色鲜白，隐藏于晨雾者，得于佳一会儿论其。有造于积雨者，其形昏暗，耍暄，正山小种红茶芽挥发，采工手汗熏渍，拣摘不干净的，则生产制造虽多，皆为试时色非鲜白、水脚发红者，落伍之病也。

以其是全半发酵茶，贮存时长一般放置一、2年后松烟味儿进一步变换为坚果香，味道越来越更为醇正而香甜。恰好是小种红茶茶越陈放好，以往的(三年)之上的正山小种味儿与众不同的醇正，回甜。尤喜薄寒气侯，阴不会冻。芽顿时尤畏霜，有造于一火二火者皆遇霜，而三火霜霁，则三火之正山小种红茶胜矣。

武夷山红茶之正山小种的独特储存方法尽量减少开罐的频次，预防气体进到空气氧化茶，储存欠佳。荼芽初采，但是盈筐罢了，趋时争新之势论其。既采而蒸，既蒸而研。蒸或不太熟，虽精芽而所损已多。试时味作杏仁气者也。惟正熟者味辛香。蒸芽以气为候，视之不能不谨也。

烟焰既多，稍失看f必致熏损正山小种红茶饼。试时其形皆昏红，味道带焦者，伤焙之病也。正山小种红茶最忌的是湿冷、阳光照射、持续高温及曝露于空气中。正山小种红茶饼光黄而叉如阴润者，榨干不了也。榨欲尽去其膏，膏尽则有干竹子叶之意。惟喜饰首页者，故榨没动其味带苦者，渍膏之病也。因而，依据正山小种红茶的特点和质变缘故，正山小种红茶的存储以干躁(水分含量在3~4)，冷存(最好0度)、无氧运动(抽真空或冲氮)和避光保存为最好是。 正山小种红茶，蒸不能逾久，久则过熟，又久则汤干，而焦釜之气出。工有泛薪汤以益之，是致熏损正山小种红茶(阅读推荐：：茶叶可以泡几回，学习培训茶知 识请浏览：茶道文化，：)黄。故试时色多昏黯，味道焦恶：焦釜之病也[建人诣之凉锅气。

正山小种红茶家中贮存提议

最先，维持正山小种红茶的干躁。假如正山小种红茶已返潮要及时开展慢火蛋糕烘焙，或以除湿剂使之干躁，次之将正山小种红茶放置防水功能优良的服用包装袋密闭式的玻璃容器内，及其挑选遮光，干躁，超低温的环境条件，如放进冰箱冷存，把正山小种红茶品质保证在比较稳定的情况，维持正山小种红茶的质量和香味。

夫正山小种红茶本以茶芽之物就之卷模。既出题，上笪焙之，用火务令通j即以灰覆之，虚在其中：以透肝火。然正山小种红茶民不喜用实炭，号为冷火。正山小种红茶饼新湿，急欲干以见售，故用火常带烟焰。