绿茶有些什么种类 绿茶的冲泡方法

大家都喜欢饮茶，有人喜欢绿茶，有人喜欢白牡丹茶，有人喜欢花草茶，有人喜欢绿茶，那样你有没有想过绿茶也有很大的区别呢，绿茶有一些什么种类，绿茶有哪些冲调方式呢，下面是小编收集的材料，大家一起来看下吧。

绿茶的类型：

1、烘青绿茶

在加工中选用翻炒的办法干躁而成绿茶称之为烘青绿茶，因为干躁环节中遭受机械设备或手动操力作用，成茶非常容易成长条状、光珠形、平扁形、针型、螺形。

2、烘青绿茶绿茶

在加工中选用烘笼开展烘干处理的办法制作而成的绿茶称之为烘青绿茶绿茶。烘青绿茶绿茶的香味一般不如烘青绿茶高，但是也有极少数质量全优的烘青绿茶茗茶。

3、烘青绿茶

在生产的过程当中选用日光晒干方式制作而成的绿茶称之为烘青绿茶。烘青绿茶是绿茶里较与众不同品种，是把茶青在锅炒结束、摊青后先通过自然光直射来干躁。

4、蒸青绿茶

在加工中根据高温蒸汽的办法将茶青结束而制作而成的绿茶称之为蒸青绿茶。蒸青绿茶的香味较闷。有点青气，其苦涩味偏重，不如烘青绿茶那般纯鲜。

绿茶的泡茶方式：

一、上投法

先一次性向水杯(盖碗)中注足热水，待温度适当的时候再推广茶叶。此方法多适用鲜嫩烘青(如银山绿茶、特等龙井茶、特等碧螺春茶、特等信阳毛尖茶、六安瓜片、老竹大气这些)、鲜嫩烘青绿茶(如竹溪县龙峰、汀溪兰花香、黄山毛峰茶、太平猴魁茶、敬亭绿雪这些)等鲜嫩度极佳的绿茶。此方法水的温度必须掌握得相当精确，越发质构好一点的茶叶，水的温度规定越小，有些茶叶可等候至70℃的时候再推广。因而平时品尝技术难度比较大，不更方便。

二、中投法

推广茶叶后，先加入三分之一热水(特别是对于才从冰箱里面取出来茶叶)，待茶叶吸足水份，伸展起来后，再灌满热水。此方法适用虽鲜嫩但松垮展或很紧致(如英山云雾缭绕、汾酒、婺源县茗眉)的绿茶。

三、下投茶

先推广茶叶，随后一次性向水杯(盖碗)注足热水。此方法适用鲜嫩度较弱的一般绿茶。

四、先凉后热法

推广茶叶后，首先用少量可饮用的常温下冷水泡浸三分钟上下，使茶叶吸足水份，充足伸展，将热水一次注足。这时的热水环境温度规定能够偏高些，85-95℃。冬季温度在100℃还可以。此方法适用冲调各个质构茶叶，但是把握恰到好处。

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