云南下关沱茶属于什么茶 下关沱茶产品特点分析

沱茶归属于绿茶类型，是一种压制成型的锥形拉力茶。这也是普洱茶叶榨取茶的一种(砖、沱、饼、散); 沱茶具备浓厚的香气，醇正口感，润嗓的清甜味，外型紧致，颜色白里透红，与众不同的以往的香气，美味可口，今日小编汇总了相关云南下关沱茶归属于什么茶信息，下边跟随小编来一起了解一下吧。

沱茶的产制有悠久的历史，早就在明新陈代谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”史料记载。普茶指普洱茶叶，表明那时候已经有将散茶蒸后，生产加工揉制，压缩体积，方便携带的制作茶了。在历史上，景谷人李庆相于光绪二十六年(1900)创立做茶叶小作坊，用晒青毛茶作原材料土办法砂加气月饼形团茶，别名谷茶。2年后被大理下关“茂恒”、“永昌祥”店家仿造成“碗型茶”，经昆明市、昭通市运往四川叙府(今宜宾市)、拓荆一带市场销售。景谷团茶加工的，奠定云南省沱茶的原型。沱茶名名字的由来，通常是其造型别致，状如碗臼;而滇人习惯把小块物件称之为”坨”，因而原始取名字”坨茶”;当初下关茶厂制造的这类”沱茶”远销四川”叙府”(始出宜宾地区)，用本地拓荆云南省沱茶 小水泡饮，其味甚高。拓荆水、下关茶，这一茗茶佳水完美融合，使”坨茶”信誉增长，长此以往，”坨茶”也就渐渐转变成”沱茶”了。

无论观点怎样，但能确定，沱茶是云南茶中非常历史悠久的产品，早已热销跨省。当代外形的云南省沱茶研制于1902年(清光绪二十八年)，已经有八十多年历史的，是通过思茅地区景谷县所说“女孩茶”(也叫私房茶)演化成的当代沱茶的形态。清朝末叶，云南茶叶集散市场慢慢转移至交通便利、工业发达大理下关。大理下关永昌祥、复春和等茶人改团茶做成碗状形沱茶，经昆明市运到重庆市、叙府(今宜宾市)、成都市部分地区市场销售，故又称“叙府茶”。

云南的沱茶关键分为两种：一类是用晒青毛茶立即砂加气的生沱，具备颜色乌润、茶汤颜色清亮、浓香芳香、醇爽回甜的特征，关键远销中国全国各地;另一类是选用人力渥堆发酵后散茶做原材料，制作而成的熟沱，其颜色褐红，茶汤颜色洪亮，温性味辛，味道醇正，关键供货出入口，销往至欧洲、北美地区及其亚洲地区全国各地。两大类沱茶的共同的特点是：外观设计紧结摆正，冲调后色、香、味出众，并且能长久，回味无穷。因此，沱茶不仅有生普洱茶，也是有熟普，针对胃肠不是很好的茶人，茶友港口提议喝熟沱，更为健脾养胃。

传统沱茶，一般呈碗型，直径8cm、高4.5cm、净重100克或250克;为了适应现代人喝茶要求，也出现很多小沱茶，如迷你小沱茶为每一个净重量2克~5克不一。并且目前，沱茶除云南省生产制造外，重庆也是有生产制造，依常用原材料的优次分成“特等重庆市沱茶”、“重庆市沱茶”和“重庆沱茶”三种，重庆市沱茶重量分50克、100克、150克三种规格型号。

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