毛峰和毛尖区别 毛峰和毛尖哪个好一点

在红茶中有两个专有名词相仿，一个是毛峰茶一个是毛尖茶，他们的代表种类分成为黄山市毛峰和信阳市毛尖，二者的功效作用有一定的类似，别的不论是原产地、加工工艺、外形或是汤色等都不一样，下面就来看看毛峰和毛尖区别？毛峰和毛尖哪家好一点？

最先一起来看看毛峰和毛尖茶区别，主要集中在加工工艺，外形和汤色。

毛峰和毛尖区别1，外形和茶芽

制成品毛尖有纯芽、一芽一叶、一芽两三叶等，外形细直，颜色翠绿色，贡眉遍及，显则不露。而制成品毛峰主要为纯叶，一部分带芽，外形虽细，可是弯折，形近雀舌茶，偏色青黑色，而且银毫显出。

毛峰和毛尖区别2，原材料和工艺

毛峰茶归属于黄山市特色产品，采收狂妄自大中期种茶树，是烘青绿茶，在制作时根据机器设备使茶干躁。而毛尖归属于河南省信阳特产，以小叶种茶树鲜茶叶为原料，制作上目的是为了炒青绿茶，一般用设备煸炒干躁，但高档茶为手工制作翻炒。

毛峰和毛尖区别3，汤色和口感

毛尖的汤色翠绿，芽叶葱绿、调匀，香味清爽，带板栗香，味道香醇、纯鲜、余味回甘，合适喜爱清香回甜的茶人。而毛峰的汤色清碧淡黄，芽叶品绿、成朵，香气如兰，味道鲜浓、醇正香甜，喜爱高香的茶人能选品尝。

其次毛峰和毛尖哪家好一点，我们之前讲了，二者作用与功效如出一辙，而口味汤色的确不一样，但没谁好谁不太好之别，关键还是要看个人的食欲，爱好。