茶之道
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白茶是中国的六大茶类之一,白茶归属于轻微发酵茶,是中国的酒中佳品,今天我们就来看白茶如何冲泡吧!
白茶
白茶的冲泡方式
1.杯泡法:在玻璃杯子里放5g白茶,用90度开水冲泡1分钟即可。
2.盖碗法:大家取3g白茶放进盖碗中,再换90度开水冲泡,第一泡30秒上下,之后每泡增加20秒。
3.(阅读推荐:临沧市古树普洱茶,学习培训茶叶知识欢迎关注:]壶泡法:大家取一紫砂茶壶放进7-10g上下白茶,用100度开水闷泡60秒就可以。
4.煮饮法:在壶里放15g上下老白茶,煮3分钟过虑茶汤,凉到70度加一勺纯蜂蜜就可以。
品味方式
1.观色:白茶茶青越嫩、越圆润,白化现象水平越高,制作而成的成品茶就会越显金黄色,质量越大,越显高贵。
2.品香:嫩香是山坞白茶特色之一,不论是成品茶或是冲泡后茶汤,嫩香越浓,越发长久,质量越大。
3.赏奇:用95℃左右开水冲泡,切忌盖上,至三分钟后,观白茶伸展,复原呈玉白色,叶子莹薄全透明,叶柄绿色,芽叶详细匀称、成朵,似一片片翡翠玉翩翩起舞,一颗颗白玉石间谍,茶汤颜色葱绿光亮,这时,白茶独特的特性做到至醇臻美。
4.品鉴:待茶汤凉至能喝时,用心去感受,味道纯鲜,口齿留香,进到真谛。
5.续水:待茶汤饮至杯子的三分之一时,加上开水再喝,一般冲泡饮品三次最合适。
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本文由茶之道于2022-03-08发表,如有疑问,请联系我们。
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