白茶新茶和老茶的区别白茶新老怎么区分(白茶是新茶好还是老茶好)

白茶有新茶和老茶(之别，新茶就是指当初采收，因此新茶有鲜绿色的，而老茶的颜色一般为深褐色或是淡黄色，尽管颜色有差异，可是新旧白茶的作用与功效是一样的，当然除了颜色以外，白茶新茶和老茶的差别也有以下几种：

1，茶的颜色

新白茶第一眼看起来含有醒目的翠绿色，成品茶的颜色以翠绿色占多数。由于新白茶是通过当初采收的嫩叶制作而成的，因此大自然生机盎然还包囊在它的身上，并没有褪去。

而旧白茶，其实就是老白茶，通过岁月磨练后，成品茶的颜色慢慢由翠绿色转换成了深褐色、淡黄色，总体的颜色是褐黑色昏暗的，如同一位“老年人”。与此同时，新白茶是满披贡眉的，茶芽上贡眉丰富，而陈放数十年的旧白茶只有辨别出较小的贡眉。

2，茶的香味

新白茶的香味和它年纪一样，是十分纯真的，闻着映出很明显的青草香，毫香清新，有点芬芳。而旧白茶可以展现出十分完善的香味，如5年迈白茶花香浓郁，有点陈韵，10年迈白茶含有药香，陈期越久药香越浓厚，甘松、果香味、枣香、竹子清香、稻谷香、菏叶香和浓厚的毫香等都是老白茶就具有的香味。

3，茶的茶汤颜色口感

冲调出的是一杯淡黄色茶汤，表明是白茶。假如是老白茶，颜色会挺深，茶汤粘稠丝滑。伴随着储放年代越长，老白茶的茶汤会逐步向金黄色、橙黄色、橙红色层层推进，最后转换成棕色。

4，品咖啡的味道

新白茶口感能用“鲜、嫩、爽、润、甜”这五个字来描述，当喝下去一口新白茶的茶汤，第一个是指纯鲜、青嫩的味道，如早晨小露珠，在唇齿中很长时间难消散。伴随着茶汤触碰过口腔内部里的每一处，润、甜觉得便摩肩接踵而( 任意强烈推荐：茶是谁发明的，学习茶道文化与茶艺教程请访问：茶道文化，：)来。

之上四种便是白茶新茶和老茶的差别，通过我们详细介绍，想必大家已知道白茶新旧如何判断了啊。