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观音红是以铁观音茶叶芽(尺寸统一)为原料,通过晒青、发醇、干躁等典型工艺全过程特制成的。观音红产于福建泉州安溪,以其干茶颜色和泡茶的茶水以红色为主导调,却又有铁观音茶叶典雅的风韵,故称观音红。那样观音红归属于什么茶呢,观音红分作用与功效都有哪些呢,我们一起来看看吧。
观音红是红茶里的新宠茶叶,因此观音红归属于红茶。
观音红茶有养胃去寒气的功效,可助肠胃消化吸收、增进食欲,有利排尿、消水肿,并健壮心肺功能。其抑菌力好,用来漱口清洁能防滤过性病毒所引起的发烧感冒,并预防蛀牙与食物中毒事件,减少血糖指标与血压高。观音红红茶是“含有能消除氧自由基,有着抗碱化功效的黄酮类物质的饮品之一,可以使心梗患病率减少”的观点。
观音红的特点:
条 形:品质比较好的芽多叶及梗偏少,条型比较匀称,色调黑又亮。品质一般的很粗,不整齐,色调黯淡。
工 艺:铁观音茶叶加工工艺与红茶制作工艺紧密结合。
汤 色:茶汤颜色呈金黄色发红,品质比较好的通透。混浊茶汤颜色为次。
香 气:兰花香有点观音韵香。
口 感:盖淡香水香一致、茶汤白里透红通透、可口香甜香嫩
产 地:福建泉州安溪
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本文由茶之道于2022-03-08发表,如有疑问,请联系我们。
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