品在舌尖上的收藏——珍稀白茶(白茶的经典茶品)

春光明媚，温暖的日风打动着钟爱茶文化的人群，对“明前茶”的喜欢与盼望再度敲响对茶叶的品评与收藏讨论的话题。除开普洱茶，近些年，白茶因它具有“一年茶，三年药，七年宝”这样的说法也逐步进到藏友的视野，变成茶文化中的收藏新宠。那样，怎么样的白茶就具有收藏使用价值？其价值几何图形？

白茶悄然兴起一线城市，鑫城难得少有识

从普洱茶到乌龙，陈茶热又亲临到白茶。白茶为轻发醇，有着“三年陈，七年药，十年是个宝”的民间故事，“白茶储放时间越久，其药用功效越大，因而具有收藏使用价值。”这一观点在业内获得普遍认可。2011年，上海市区举行的上海豫园国际性茶文化文化艺术节的展销会上，一块储放20年、净重量375克起拍高做到13.8万元福鼎市老白茶饼以18.8万交易量。2012年春季，白茶的升幅达30%。到2014年，这一曾经在中国没什么人识的茶品类逐渐迈向陈茶收藏的前台接待，销售市场慢慢提温，以北京市、上海市、广州市等一线城市而著称，但兰州市，因口感通道口味淡没什么人识。

崔亚平，湖南人，高级茶艺师，大家族从业茶品评十余年。耳濡目染，她对茶拥有特殊的比较敏感与爱好。崔亚平告知新闻记者：“白茶，生产量比较小，多产自福建福鼎、政和县一带，之前通常是出口茶，近些年才于北京、上海市等一线城市受到重视。并没有欠佳口感碧螺春茶，是不用有意加工制作。白茶的特殊之处在于加工工艺延用古方，《任意阅读文章：：蒲公英根茶对女性的功效，学习培训茶叶知识欢迎关注：)不炒不揉，纯天然晒青，做茶叶技术安全而要求很高。陈白茶的重要种类有毫针、白牡丹茶、寿眉、寿眉等。如今，普通白茶新茶市场价一般为百十元到上千块一斤，而20多年来的老白茶，每500克价钱可以达到七八万元。在兰州，这类茶没有被广泛了解，因而新茶多，陈茶饼少，陈茶的期限大多是5年之后”。

据了解，以往的的白茶具备祛毒的作用，曾经被民间有“荨麻疹茶”，“清火茶”的称呼。贮藏的越长，茶的香味、口感、作用都会出现转变。当初新白茶特有“豪香蜜韵”呈杏花香，3至8年是菏叶香，8至15年期间枣香，15年及以上呈药香。

茶收藏，口感才算是“硬”大道理

那样？什么样的白茶就具有收藏使用价值呢？崔亚平觉得，陈茶的收藏与红葡萄酒类似，需要达到收藏等级，茶自身的质量好些。仅有好茶叶才可能具有收藏的前提。用艺术评论家王春元的话说，收藏茶的根本目的是紧紧围绕“喝”的，不管多昂贵茶，终究是用于品味的，而非(任意强烈推荐：普洱茶叶什么人不适合喝，学习茶道文化与茶艺教程请访问：茶文化，：)用于赏析。销售市场释放出来要求数据信号，一些种类自然就会变冷又变热，但合乎口感标准的才算是‘茶人’所选择的前提条件，一款茶叶假如最初品质无法合格，或者中后期存储不合理，这么无论储放多久，茶的品质都不容易洗心革面。